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【摘 要】
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<正>随着农产品的大量流通,人们对健康饮食的不断重视,果蔬保鲜技术也迅猛发展起来。发达国家由于具备雄厚的经济实力,保鲜研究在国际上也处于领先地位。
【机 构】
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天津财经大学
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2010年10期
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