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为了预测水分对直链淀粉玻璃态温度、径向分布函数和扩散系数的影响，在COMPASS力场和等温等压（NPT）系综下，利用分子动力学模拟方法，模拟得到了不同水分含量直链淀粉在298K下的径向分布函数和扩散系数；在200～460K温度范围内，通过模拟获得不同温度下的比体积，与对应的温度作图，研究了水分对直链淀粉玻璃态转变行为的影响。结果表明，所构建的直链淀粉模型属于一种无定型结构，其径向分布函数的形状和峰位基本没有发生变化。随着水分含量的增加，水分子更容易在直链淀粉中扩散，与直链淀粉分子发生相互作用的概率增大。水