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本文通过探讨优质小麦快速检测方法,将面筋指数法用于快速检测小麦质量,为优质小麦的收购提供了科学的依据.
优质小麦快速检测方法的探讨
【摘 要】
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本文通过探讨优质小麦快速检测方法,将面筋指数法用于快速检测小麦质量,为优质小麦的收购提供了科学的依据.
【机 构】
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北京市粮油食品检验所100055
【出 处】
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粮食储藏
【发表日期】
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2003年2期
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