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<正> 血浆胆固醇约有70%与脂肪酸结合成酯,其脂肪酸通常是由卵磷脂-胆固醇酰基转移酶(LCAT)作用,从卵磷脂转移而来的。LCAT由肝合成,在血中与HDL结合而存在。载脂蛋白AI与此酶的活化有关。以前,人们对LCAT及其反应机制的研究较多,但对LCAT的反应产物——脱去脂肪酸的溶血卵磷