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要对9个小白菜品种夏季育苗移栽后的生长情况和馅用特性进行了研究。结果表明，五月慢、火青菜植株高大，开展度大，产量高，但叶柄比例大，植株含水量高，出馅率低，馅色偏白，且五月慢抗病性较差；夏冠和京油1号植株矮小，产量低；京冠2号易抽薹；抗热605抗病性较差；均不适宜作夏季馅用大棵小白菜栽培。暑绿、京冠1号和F-143株型适中，产量较高，出馅率高，馅色绿，口感好，适宜作夏季馅用大棵小白菜栽培。