FDA拟实施新食品制造法规——HACCP计划

来源 :标准化信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lili00789563241

【摘要】

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食品安全问题,从肉品的监督及生鲜蔬果的农药残留等,一直颇受消费者关切。由于越来越多的美国人更加依赖餐馆及调理食品,消费者要求政府保障食品安全的呼声也越来越殷切。同

【出处】

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标准化信息

【发表日期】

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1995年5期

【关键词】

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HACCP计划食品制造食品安全农药残留食品工业危害分析管制点法规政府保障食品运输

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食品安全问题,从肉品的监督及生鲜蔬果的农药残留等,一直颇受消费者关切。由于越来越多的美国人更加依赖餐馆及调理食品,消费者要求政府保障食品安全的呼声也越来越殷切。同时食品制造朝向大批量生产的趋势,也引起新的品质管制问题。为了因应这些压力,FDA最近公布了一项提案,拟改革食品制造法规。在1994年8月4日的联

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