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科学种植让黄瓜不再“苦”

来源 :云南农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sosmax68

【摘 要】

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在露地和保护地栽培的黄瓜中，有时会出现一些带苦味的黄瓜，这是由一种叫苦瓜素的物质引起的，苦瓜素以黄瓜瓜柄基部含量最高，并且可以遗传．此外，在低温、高温、光照不足、氮素过多或

【作 者】

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李品汉 

【出 处】

：

云南农业

【发表日期】

：

2006年2期

【关键词】

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黄瓜 科学种植 保护地栽培 光照不足 土壤缺水 苦瓜素 苦味 露地 遗传 氮素 

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论文部分内容阅读

在露地和保护地栽培的黄瓜中，有时会出现一些带苦味的黄瓜，这是由一种叫苦瓜素的物质引起的，苦瓜素以黄瓜瓜柄基部含量最高，并且可以遗传．此外，在低温、高温、光照不足、氮素过多或不足、土壤缺水等情况下苦味都会增加。那么，怎样减少黄瓜的苦味呢？技术上要抓好以下环节：

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