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“冀育五号”是河北省农作物引育种中心以抗病、丰产和提高果实营养含量为目标培育的辣椒新品种。该品种不仅早熟、生长势强、果实大牛角类型，果面光滑有光泽，肉厚，商品性好，前期产量和总产量高，而且抗病性强，更为重要的是品质优良，果实营养含量高，果实中辣椒素、Vc和干物质含量以及微量元素的含量都明显高于一般辣椒品种，是一个很有发展前景的高效益换代辣椒品种。