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随着茶文化的"文艺复兴"与茶饮市场年轻化进程的推进,基于前期调查和研究,提出了"年轻化新中式茶食店"的概念,旨在营造一个以传统文化为核心的文创空间与东方美学生活馆。本文针对现状,提出研究方法,进行运营模式(产品、店面设计+服务项目+营销渠道+管理模式)的探析,力图为当今茶文化市场运营提供思路。
基于茶文化视角的年轻化新中式茶食店运营模式探析
【摘 要】
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随着茶文化的"文艺复兴"与茶饮市场年轻化进程的推进,基于前期调查和研究,提出了"年轻化新中式茶食店"的概念,旨在营造一个以传统文化为核心的文创空间与东方美学生活馆。本
【机 构】
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陕西师范大学新闻与传播学院
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2020年6期
【基金项目】
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国家级大学生创业项目——《浅斟·主题茶食店》编号201910718100X
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