【摘 要】
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探讨天山堇菜中总黄酮提取的最佳工艺条件。采用正交实验,对影响天山堇菜中总黄酮的提取因素进行研究。同时,本实验还研究了天山堇菜总黄酮对羟自由基(·OH)、二苯代苦味肼基
【机 构】
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石河子大学化学化工学院,石河子大学生命科学学院,石河子大学药学院,
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探讨天山堇菜中总黄酮提取的最佳工艺条件。采用正交实验,对影响天山堇菜中总黄酮的提取因素进行研究。同时,本实验还研究了天山堇菜总黄酮对羟自由基(·OH)、二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)的清除能力。结果表明,天山堇菜总黄酮提取的最佳工艺条件为:以50%乙醇为提取溶剂,提取时间为30min,提取温度为60℃,提取3次,此时总黄酮的含量为2.233%。天山堇菜中的总黄酮对·OH和DPPH·均有清除作用,浓度增大其抗氧化能力也随之增强。
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