【摘 要】
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豆腐是中国有两千多年历史的美食原料。据说,豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明,二千一百多年来,深受中国及周边各国人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有独特风
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豆腐是中国有两千多年历史的美食原料。据说,豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明,二千一百多年来,深受中国及周边各国人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有独特风味。豆腐又有制作工艺简单,食用方便的特点。因有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆
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