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茭白(Zizaniaaltifolia)原产于中国,主要在我国长江流域及以南的沼泽和水田地区栽培。浙江省台州市近年茭白生产发展速度较快,年种植面积已超过4500hm2,并建有全国最大的设施茭白基地。以黄岩为主的台州茭农经过多年试验摸索和总结完善,打破传统种植方式,形成了一套以夏茭为主的设施双季茭白优质高效栽培技术,夏茭单季每1hm2产量超45t。