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一、深圳近年生猪肉品质量安全监管成效2005年以来,通过对深圳市农贸市场、大中小超市和批发市场销售的生猪肉品进行月度或季度抽样监测,盐酸克伦特罗、莱克多巴胺及磺胺二甲嘧啶检测合格率逐年提高并稳定保持在99%以上,监管成效显著。见表1。二、深圳加强生猪肉品质量安全监管的做法和经验 1．加强屠宰厂源头监管力度，杜绝不合格肉品流入市场。