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江西资溪是一个仅有12万人口的贫困小县。近年来，却悄悄涌现出一支4万余人的面包大军，闯进全国31个省市，开设7000多家面包店，并走出国门，在俄罗斯、缅甸、越南等国搞面包经营。据统计，2005年底全县面包户储蓄存款达到8．28亿元，人均7000多元，名列全省前列。一个小小的面包是怎样被做大做强，发展为一个大产业，撑起资溪农民增收的半壁江山呢？