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使用中子活化分析方法测定了富铬酵母与普通酵母的ＤＮＡ、ＲＮＡ和蛋白质中铬的含量。研究铬与ＤＮＡ、ＲＮＡ和蛋白质的结合情况。结果发现，两种酵母的ＤＮＡ、ＲＮＡ和蛋白质提取率和浓度无明显差异，但富铬酵母中ＤＮＡ、ＲＮＡ和蛋白质的铬含量高于普通酵母，而且铬与ＤＮＡ的结合量明显高于ＲＮＡ和蛋白质，说明酵母细胞在含铬的培养基中培养时，铬进入细胞体内产生生物转化，并与酶母细胞的ＤＮＡ、ＲＮＡ和蛋白质发生了结合