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在木糖培养基上分别研究7种已知存在于半纤维素水解物中的微生物代谢抑制物（甲酸、乙酸、糠醛、苯甲醛、香草醛、愈创木酚、对羟基苯甲酸）对热带假丝酵母细胞生长及木糖醇发酵性能的影响，并采用二次正交旋转组合设计研究试验中毒性最强的甲酸与香草醛、苯甲醛这3种代表性抑制物共存条件下的抑制效应。结果表明，这些抑制物在低浓度条件下虽然对酵母细胞生长有抑制作用，但是却能使木糖醇比生成速率略有提高。随着抑制物浓度的提高，它们最终均能完全抑制酵母细胞生长，使木糖醇发酵完全不能进行。对酵母细胞生长而言，甲酸与醛类抑制物之间存在毒