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建立了液相色谱-二极管阵列检测器（HPLC-DAD）测定猪肾中三聚氰胺含量的分析方法。利用乙腈、水和HCI混合提取液或三氯乙酸（1＋99）溶液涡旋、超声萃取样品中的三聚氰胺，将提取液离心、过MCX阳离子交换柱后采用HPLC．DAD进行检测。在0．5～100mg／L范围内具有良好的线性关系，RSD〈5％（n=7）；检测限（S／N=10）为1mg/kg。应用所建立的方法测定了猪肾、饲料、猪尿、猪肉等样品中的三聚氰胺含量。