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本文简要介绍了食品工业中的高新技术--超临界流体萃取技术,并对其在动、植物油脂工业中的应用现状进行了综述.
超临界流体萃取在油脂工业中的应用现状
【摘 要】
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本文简要介绍了食品工业中的高新技术--超临界流体萃取技术,并对其在动、植物油脂工业中的应用现状进行了综述.
【机 构】
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南昌大学,南昌统一企业有限公司
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2004年1期
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