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通过建立实验室质控样小麦粉中蛋白质均值-标准偏差质量控制图,为实验室质量管理和控制提供科学依据。将其用于由系统原因和偶然原因随机波动的区分,也可用于诊断评估过程的稳定性,对试验过程状态预警及确认过程改进效果的功能。
控制图法评价小麦粉中蛋白质检测过程的稳定性
【摘 要】
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通过建立实验室质控样小麦粉中蛋白质均值-标准偏差质量控制图,为实验室质量管理和控制提供科学依据。将其用于由系统原因和偶然原因随机波动的区分,也可用于诊断评估过程的
【机 构】
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新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2018年3X期
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