【摘 要】
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调查漳州市售主要贝类中副溶血性弧菌的带菌状况,为消费者提供食品安全风险参考。从漳州市区的8大市场无菌采集花蛤、文蛤和蛏的新鲜样品;用硫代硫酸盐柠檬酸盐胆盐蔗糖琼脂培
【机 构】
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闽南师范大学生物科学与技术学院,扬州大学江苏省人兽共患病学重点实验室,漳州出入境检验检疫局综合技术服务中心
【基金项目】
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福建省自然科学基金面上项目(26171082);福建省教育厅A类项目(JA14203);漳州市自然基金项目(ZZ2014J20);江苏省人兽共患病学重点实验室资助项目(R1402);国家海洋局海洋生物遗传资源重点实验室开放课题(HY1503);国家级大学生创新训练项目(201610402012)
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调查漳州市售主要贝类中副溶血性弧菌的带菌状况,为消费者提供食品安全风险参考。从漳州市区的8大市场无菌采集花蛤、文蛤和蛏的新鲜样品;用硫代硫酸盐柠檬酸盐胆盐蔗糖琼脂培养基(Thiosulfate citrate bile salts sucrose agar culture medium,TCBS)分离纯化疑似菌落,聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)扩增不耐热溶血素基因(thermolabile hemolysin,tlh)的特异片段;并对分子检测阳性的菌株进行生化
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