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用1—MCP对黄冠梨进行熏蒸处理后于室温和冷库中贮存，调查不同处理浓度下黄冠梨品质指标的变化情况。结果表明：1-MCP能够延缓果实的后熟与衰老，延长果实的贮藏期，保持其品质和风味；应用剂量为1000-1500μg·kg^-1。时效果最佳。
1-MCP处理对黄冠梨品质的影响
【摘 要】
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用1—MCP对黄冠梨进行熏蒸处理后于室温和冷库中贮存，调查不同处理浓度下黄冠梨品质指标的变化情况。结果表明：1-MCP能够延缓果实的后熟与衰老，延长果实的贮藏期，保持其品质和风
【机 构】
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天津市植物保护研究所,罗门哈斯中国公司北京办事处
【出 处】
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天津农学院学报
【发表日期】
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2007年2期
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