【摘 要】
：
以银杏叶和绞股蓝为主要原料,添加低聚果糖、柠檬酸,通过单因素试验、正交试验,研究银杏叶、绞股蓝复合饮料的加工工艺。根据最佳配方在制备复合饮料时对不同加工工序中饮料
【基金项目】
：
山西省“1331”工程重点学科项目(098-091704)
论文部分内容阅读
以银杏叶和绞股蓝为主要原料,添加低聚果糖、柠檬酸,通过单因素试验、正交试验,研究银杏叶、绞股蓝复合饮料的加工工艺。根据最佳配方在制备复合饮料时对不同加工工序中饮料的可溶性固形物、稳定性、pH值、透光率、黄酮含量进行测定。结果表明银杏叶、绞股蓝复合饮料的最佳配方为:银杏叶提取液添加量为5%,绞股蓝提取液添加量为25%,低聚果糖添加量为9%,柠檬酸添加量为0.08%。混料对饮料各项理化指标影响显著,过滤及杀菌对复合饮料的稳定性、透光率、黄酮含量影响显著。
其他文献
《桃花扇》是一部接近历史真实的爱情悲剧,侯李爱情所遭遇的政治变革凸显了强烈的时代和民族悲剧特色,面对国破家亡的历史命运,二人的悲欢离合显得微不足道,在孔尚任的笔下,
介绍了高速公路桥梁墩帽施工前的准备工作,阐述了高速公路桥梁墩帽的施工工艺,并总结了其施工控制要点,以期提高路桥的施工技术水平,确保工程质量,增加企业的经济效益与社会
和谐是泰戈尔诗学的核心概念之一,体现了他的审美价值观。泰戈尔诗学和谐论不仅主张作家、文本、读者等文学内部各要素的和谐,而且推崇人与人、人与自然关系等文学外部因素的
城乡义务教育非均衡发展是多种因素和效应叠加的结果。教育理念在义务教育"公共性"上的认识偏差,造成了城乡义务教育发展在教育政策价值取向上错位。义务教育供给制度的强制
以工业酒精作为亚硫酸钠的重结晶剂,使含酚亚钠中的苯酚溶于乙醇中,亚硫酸钠结晶析出,从而有效地降低亚钠中的含酚量,减少亚钠在造纸行业中使用而造成的含酚废水的污染。讨论
报道了当前作为预防和治疗心血管疾病的天然药物 88种 ,其中绝大多数属于治疗药物 ,极少数属于保健药物。除个别品种外 ,他们在医药市场上均有销售。同时介绍了什么是天然药
加快实施自由贸易区战略是我国适应经济全球化新趋势的客观要求，更是全面深化改革、构建开放型经济新体制的必然选择。在党中央和国务院的领导下，以《国务院关于加快实施自贸区
介绍了镁法烟气脱硫的工艺原理,对镁法烟气脱硫的现状进行了分析,指出镁法烟气脱硫技术具有建设投资少、运行费用低、脱硫效率高等特点,并且脱硫剂可回用,既环保又经济,适合
20世纪30年代都市小说的研究成果呈现出了与小说本身较为一致的流派特征。京派(京味)都市小说的代表作者是沈从文和老舍,研究者对二者小说中都市与乡土的关系进行了辨析,也对
学界对孙中山宪政理论的内涵及其国民党对它的背离已经有了比较成熟的研究,但对于孙中山的宪政理论对国民党的影响却缺少深入的探讨。从政治学的角度来看,一方面,孙中山的宪