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烟草香味是评价烟叶及卷烟感官质量的重要指标。很长时间以来,人们对烟草香味及香味物质开展了大量的研究工作,笔者对这些工作进行总结和归纳,并对形成烟草香味的前提物质进行了初步的探讨。
烟草香味物质分析研究进展
【摘 要】
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烟草香味是评价烟叶及卷烟感官质量的重要指标。很长时间以来,人们对烟草香味及香味物质开展了大量的研究工作,笔者对这些工作进行总结和归纳,并对形成烟草香味的前提物质进
【机 构】
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河南农业大学; 新郑卷烟厂; 郑州烟草研究院; 郑州烟草研究院 河南郑州450002; 河南郑州450002; 河南新郑214036; 河南
【出 处】
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中国烟草科学
【发表日期】
：
2004年期
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