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动物卫生监督机构的基本活动是动物卫生监督执法活动,动物卫生监督员的基本行为是执法行为。提高动物卫生监督机构执法质量、提升动物卫生监督员的执法水平,是动物卫生工作长久的、甚至是永恒的话题。当前,执法制度欠缺、执法程序随意、执法不透明、执法监督不到位等问题,仍是影响动物卫生监督机构执法公信力的突出因素。