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为探讨葡聚糖-卵粘蛋白亲和超滤载体的制备机理及应用效果,首先用相对分子质量为200万的葡聚糖,经环氧氯丙烷活化,以卵粘蛋白为配基合成水溶性载体,然后用该载体对胰蛋白酶进行亲和超滤纯化并进行相关的紫外、红外光谱分析.结果表明:载体的活化历程为双分子亲核取代反应(SN2);合成的载体对胰蛋白酶的吸附符合Lang-muir吸附等温线方程,纯化倍数达45,活性回收率达80%;葡聚糖-卵粘蛋白载体对胰蛋白酶具有高度的亲和特异性,在亲和超滤过程中对胰蛋白酶具有很好的纯化效果.