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纳豆作为日本的一种传统保健食品具有溶解血栓、抗高血压、抑制肿瘤、抗菌消毒及抗氧化等功能,本文综合了有关文献,就纳豆的保健作用及临床意义作了综述,以期为相关研究提供参考.
纳豆的保健作用及临床意义
【摘 要】
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纳豆作为日本的一种传统保健食品具有溶解血栓、抗高血压、抑制肿瘤、抗菌消毒及抗氧化等功能,本文综合了有关文献,就纳豆的保健作用及临床意义作了综述,以期为相关研究提供
【机 构】
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东南大学公共卫生学院
【出 处】
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国外医学：流行病学．传染病学分册
【发表日期】
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2002年2期
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