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利用电解质外渗率法和恢复生长法对11个葡萄砧木品种(3309C、5BB、河岸、110R、Fercal、SO4、1103P、8B、贝达、MRH20、Beaument)和5个酿酒葡萄品种(霞多丽、西拉、赤霞珠、梅鹿辄、香百川)的抗寒性进行了鉴定.结果表明:葡萄砧木的抗寒性明显强于酿酒品种.不同砧木及酿酒品种的抗寒性也存在着明显差别,砧木抗寒性强弱依次为贝达＞MRH20、5BB＞110R＞3309C＞SO4＞Fercal＞河岸葡萄、8B＞Beaumont、1103P;酿酒葡萄品种抗寒性强弱依次为香百川＞霞多丽、