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香菜,别名胡荽、香荽.为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜、烫料、面类菜中提味用.
香菜的生长特性与高产栽培技术措施
【摘 要】
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香菜,别名胡荽、香荽.为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜
【机 构】
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梅河口市黑山头镇农业技术推广站
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2020年3期
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