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回顾了2005年中国油脂工业的基本情况，即国产油料不如往年。进口油脂油料居高不下；油厂效益有所好转，但经营仍然艰难；油脂市场持续低迷，竞争更加激烈；新一轮重组开始，企业不断整合；名牌工程取得重大突破，油脂科技奖项榜上有名；油脂油料标准制修订工作进度加快，制油工国家职业培训工作全面铺开；油脂工业走出低谷仍需加倍努力。