论文部分内容阅读
臭豆腐汉语里习惯用豆腐来形容美人儿的肤质细腻美好,吹弹可破。其实,豆腐并不都是白嫩的,臭豆腐才是豆腐家族中最给力的品类。臭豆腐在中国的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南干北乳,更有云南的独特"制臭"法,让人眼界大开的同时也食指大动。
臭豆腐之绍兴
【摘 要】
：
臭豆腐汉语里习惯用豆腐来形容美人儿的肤质细腻美好,吹弹可破。其实,豆腐并不都是白嫩的,臭豆腐才是豆腐家族中最给力的品类。臭豆腐在中国的制作方式和食用方式均存在地区
【出 处】
：
烹调知识
【发表日期】
：
2011年2X期
其他文献
不远处，一个西装革履的男人走了过来，举手投足见透着的是个四十多岁男人身上特有的稳重大气。这就是章乃华，浙江雷迪森酒店副总经理。 预约采访时间是上午九点钟，北京的冬天有些寒冷，昨天赶了一夜的车程来到北京，章乃华的脸上有些许的倦意，但眼神依然是闪耀而有力的。“有什么问题，问吧。”很干脆，这也许是做惯了管理工作的人身上特有的范儿，绝不废话，有什么就说什么。 “您的厨师生涯有些不同，应该算是很早就进入
【正】盛夏光年,避暑消夏成为第一餐饮要义,以清爽为目的菜肴只需要在传统基础上稍加改良则能成为地道夏日佳肴,今天制作的夏季菜肴,无论从开胃凉菜到热炒、汤品还是餐后甜点
生物的新陈代谢是高中生物知识体系的核心，是历年高考命题的热点，其中光合作用与呼吸作用则是高考命题的焦点。由于光合作用与呼吸作用的密切联系，试题形式多以综合性题目出现，这
1 “五导—五动”教学策略的基本框架“五导—五动”教学策略 ,是指教师以导情、导察、导思、导议、导行带动学生的动情、动眼、动脑、动口、动手。1 .1 导情与动情 导情
<正> 我厂WY60A型液压挖掘机,自1986年荣获国优金奖以来,为适应技术发展和市场需求,作了重大的技术改进,无论质量还是技术水平,都有了进一步地提高。并于1991年婵联国优金奖
从古至今，女人比男人更怕衰老，当自己发现脸上第一条皱纹的时候，那种惴惴不安的感觉对每一个女人都是刻骨铭心的。衰老是自然规律，人到了中年以后，会逐渐出现皮肤弹性变差、皱纹增多、头发变稀、听力和视力减退、记忆力下降、免疫力降低等衰老症状，并可出现动脉硬化、高血压、糖尿病、肿瘤等“老年病”。虽然造成早衰的原因很多，但有些与平时饮食习惯不当，摄入催人衰老的食品有关。要想延缓衰老，以下几类食品应少吃。 变
<正> 我国寒带地区有一部分为永冻和半永冻地带,随着沿边地区的改革和开放,这里的经济也在起飞和发展。为了适应这一带地区基本建设的发展,对适用于冻土地区的建筑机械的研究