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真空包装冷却鹿肉贮藏过程中的菌相变化

来源 :肉类研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ssdmin

【作 者】

：

施荷  胡铁军  秦凤贤  陈巍  刘晶  王朝晖  贾冬舒 

【出 处】

：

肉类研究

【发表日期】

：

2015年04期

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