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目的查明重庆市南岸区一起丙型副伤寒暴发疫情的流行特征和影响原因。方法用现场流行病学的调查方法。结果本次疫情共计发现病例59例（其中实验室确诊34例，临床诊断25例），无死亡，罹患率为49．6％，带菌者16例，感染率为63．0％。所有感染者参加了某酒楼的聚餐。结论该起疫情为因食品污染而引起的丙型副伤寒暴发疫情。