【摘 要】
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近些年来我国葡萄酒工业发展迅速，葡萄酒作为营养、健康、时尚的发酵酒，越来’越受到消费者的喜爱。据统计，我国现有规模以上葡萄酒企,3k200多家。2004年共完成产量36．73万千升，同
【机 构】
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中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会执行主任
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近些年来我国葡萄酒工业发展迅速，葡萄酒作为营养、健康、时尚的发酵酒，越来’越受到消费者的喜爱。据统计，我国现有规模以上葡萄酒企,3k200多家。2004年共完成产量36．73万千升，同比增长14．7％；实现销售收入74．37亿元，同比增长1706％；实现利润8．45亿元，同比增长12％。目前，葡萄酒产量超过万千升的企业已有7家，销售收入过亿元的企业有12家。
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