响应面法优化鸡腿菇菌丝体多糖的提取工艺

来源 :化学与生物工程 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Fishfag
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以鸡腿菇菌丝体多糖提取率为评价指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化鸡腿菇菌丝体多糖的提取工艺。确定最佳提取工艺为:浸提时间2 h、浸提温度80℃、料液比1∶20(g∶mL),在此条件下,鸡腿菇菌丝体多糖提取率为7.7980%。
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