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李女士有个方便又省事的绝招,饭后把碗留着,到晚上一块儿洗。李女士的爱人很看不惯她的做法,总说她懒。他的方法是先将碗筷浸泡一段时间,然后再洗。李女士的邻居张大妈洗碗时,则只注意碗的内部,不洗碗底,结果叠碗时,碗底的细菌也随之带到另一个碗内。
中国中医科学院望京医院内科主任杨国华教授说,很多时候在家吃饭出现肠道感染,可能就是洗碗这一环节出了问题。以上三种洗碗方法都是不正确的,应及时纠正,以保护自己的肠胃。杨教授说:“肠道传播疾病的微生物种类很多,如沙门氏菌、变形杆菌、副溶血弧菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等,其中有些细菌很容易附着,洗碗时不注意,细菌就会产生或附着在碗的周围,从而在使用后引起肠道系统感染。”
“即使把碗浸泡在经过过滤和消毒的自来水中,碗筷也必须在水龙头下用流动水清洗。并且浸泡时间越长,越容易滋生有害细菌。”杨教授说。
正确的洗碗方法是,先用洗涤剂将碗内外的油污清洗掉,然后再用流动水冲洗,洗完后,再用100℃的开水将碗筷烫一下,这样一来,残存在碗周围的有害细菌才不会对我们的肠道系统和消化系统产生威胁。
据《现代保健报》
中国中医科学院望京医院内科主任杨国华教授说,很多时候在家吃饭出现肠道感染,可能就是洗碗这一环节出了问题。以上三种洗碗方法都是不正确的,应及时纠正,以保护自己的肠胃。杨教授说:“肠道传播疾病的微生物种类很多,如沙门氏菌、变形杆菌、副溶血弧菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等,其中有些细菌很容易附着,洗碗时不注意,细菌就会产生或附着在碗的周围,从而在使用后引起肠道系统感染。”
“即使把碗浸泡在经过过滤和消毒的自来水中,碗筷也必须在水龙头下用流动水清洗。并且浸泡时间越长,越容易滋生有害细菌。”杨教授说。
正确的洗碗方法是,先用洗涤剂将碗内外的油污清洗掉,然后再用流动水冲洗,洗完后,再用100℃的开水将碗筷烫一下,这样一来,残存在碗周围的有害细菌才不会对我们的肠道系统和消化系统产生威胁。
据《现代保健报》