照鳝鱼

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每年进入春耕生产的时节,我的家乡-湘北农村的农民就开始忙碌起来.除了忙犁田、积肥、浸种和育秧之外,晚上还忙起了照鳝鱼的事儿.照鳝鱼,是乡间农人增加副业收入的一条途径,也是农人改善生活,获取美食的主要来源之一.当每一年的开春到来的时候,农人就开始往农田灌水,开犁,泥土里的鳝鱼这时就在水田里活跃开来.翻耕、平整过的农田,在春风的吹拂之下,丘丘田中,浅水荡漾,泛着微波.在这种时节,我
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