【摘 要】
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食品企业不仅可以将可追溯性作为其发展进程中提升自身品牌和对消费者承诺的一项战略，还可以利用追溯手段来满足合规性的要求，并且企业高层可通过追溯系统了解更多信息，以便做出
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食品企业不仅可以将可追溯性作为其发展进程中提升自身品牌和对消费者承诺的一项战略，还可以利用追溯手段来满足合规性的要求，并且企业高层可通过追溯系统了解更多信息，以便做出正确的决策。同时，为避免召回事件的发生．企业应使用合适的解决方案持续监测企业自身的生产以及包装供应商、委托制造商和上游供应商的合规性。一旦发生召回事件，
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