咖啡因对健康成人糖耐量的影响

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目的:观察口服400 mg咖啡因对正常成人糖耐量的影响。方法:采用单盲、安慰剂对照的随机临床研究。46位年龄在25~40岁的健康成人在4周观察期内需戒饮茶,咖啡,可口可乐或巧克力,并写下知情同意书。观察期结束后,随机分为两组分别服用1周咖啡因或安慰剂,进行葡萄糖耐量测试。结果:在前2 h,两组受试者血糖值正常且相似,但到第3,4 h,口服咖啡因组受试者与空白对照组比较,糖耐量曲线明显左移,血浆胰岛素水平略有增加。结论:健康成人口服咖啡因有降低血糖的作用,且伴有胰岛素水平轻微升高的依赖作用。
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