【摘 要】
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进入口中的食物经细嚼,食物被撕碎,切断,研磨,同时由腮腺、舌下腺、下颌腺三对腺体分泌出大量黏稠的唾液,使食物变得湿润便于吞咽,并且唾液中含有的淀粉酶可将食物中的淀粉
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进入口中的食物经细嚼,食物被撕碎,切断,研磨,同时由腮腺、舌下腺、下颌腺三对腺体分泌出大量黏稠的唾液,使食物变得湿润便于吞咽,并且唾液中含有的淀粉酶可将食物中的淀粉初步分解为分子量较小的麦芽糖。通过咀嚼还可反射性引起胃液、胰液、胆汁等消化液的分泌。
Into the mouth of the food after the chewing, food was torn, cut off, grinding, while the parotid gland, sublingual gland, mandibular gland secretion of a large number of three pairs of thick saliva, the food becomes wet for swallowing, and contains saliva Amylase can pre-decompose starch in food into maltose with lower molecular weight. By chewing reflex can cause gastric juice, pancreatic juice, bile and other digestive secretions.
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