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目的：研究柿蒂的挥发油成分。方法：采用水蒸气蒸馏法提取柿蒂的挥发油,采用气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术对其挥发性成分进行分析,用峰面积归一化法计算各成分的质量分数。结果：共分离出83个化学成分,鉴别出62个化学成分,占挥发油总量的86.704%,其主要成分为己醛（6.465%）、植酮（4.647%）、氧化芳樟醇（4.361%）、壬醛（3.879%）、α-松油醇（3.768%）、2-茨酮（3.519%）、芳樟醇（2.966%）、水菖蒲烯（2.930%）等。结论：GC-MS联用技术可快速、准确地鉴别柿蒂