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黄秋葵又名羊角菜、羊角豆。原产非洲。它的果实中营养成份丰富，其中糖、蛋白质、钙等的含量比一股蔬菜和水果都多，是拉美人民喜食的嫩果蔬菜品种之一；嫩果炒食或煮汤，质柔且粘，具特殊风味，也可酱渍、醋清后食用；成熟的种子烘烤后磨成粉，可代咖啡用；此外，它有很高药用价值，对胃炎、胃溃疡、肝脏等疾病的治疗有很好效果，是一种很有发展潜力的保健蔬菜。目前，在日本、香港等国家和地区很受欢迎，我省各地也有零星栽培。1995年春季，邯郸农业高等专科学校蔬菜组在冀南地区进行了引种试验，发现在当地很适合生长。现将其栽培技术要点总结