论文部分内容阅读
以小米为主要原料,运用正交试验对小米方便米饭的加工工艺进行了研究,试验结果表明,最佳工艺参数为:浸泡温度40℃,浸泡时间40min;蒸制温度100℃,蒸制时间20min;烘干温度100℃,烘干时间25min。
小米方便米饭加工工艺研究
【摘 要】
：
以小米为主要原料,运用正交试验对小米方便米饭的加工工艺进行了研究,试验结果表明,最佳工艺参数为:浸泡温度40℃,浸泡时间40min;蒸制温度100℃,蒸制时间20min;烘干温度100℃
【机 构】
：
沈阳师范大学职业技术学院,朝阳市农业学校
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2008年02期
其他文献
目的比较贝克曼Access 2Immunoassay System化学发光免疫分析系统及罗氏COBAS E 411电化学发光免疫分析系统对皮质醇的分析性能与检测结果相关性。方法按照ISO15189中方法评
陆晔,复旦大学新闻学院教授,复旦大学信息与传播研究中心“传播媒介与社会研究所”所长。主要研究领域:中国传媒改革,传媒生态,传媒产业,新闻专业主义,新闻生产过程。1994年
经侦信访疑难问题主要集中在受立案、采取强制性措施、追赃挽损等环节以及各种缠访、闹访过程中。受案立案环节的信访疑难问题主要表现为经侦部门如何把握受案范围、对于不立
分析了大营至神池高速公路野马梁特长隧道穿越长大断层破碎带的设计方案，采用帷幕注浆与结构加强设计两部分论述了穿越长大断层方案，为类似工程设计提供参考。