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通过实验室小试、中试，实现了将膜分离技术应用于大豆油脂精炼及其乳清废水的治理中。对膜除杂、分离磷脂胶束、纯化低聚糖等工序进行了研究，获得了切实可行的工业化膜运行参数。膜技术的应用提高了精炼油、分离蛋白的品质，杜绝了碱炼废水的产生，治理了乳清废水达标排放的问题，同时得到了高品质的大豆磷脂、溶血磷脂及副产物大豆低聚糖等，为大豆精深加工膜技术产业化奠定了基础。