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经过多年发展,家禽业在我国畜牧业发展中占据重要位置.我国家禽行业饲养量、禽蛋产量和消费量均居世界第一,禽肉产量仅次于美国.目前,禽肉产量已经占据肉产量的三分天下,特别是白羽肉鸡,更是占家禽行业的半壁江山.2020年,受非洲猪瘟疫情影响,猪肉产量下滑,禽肉替代了一部分猪肉.据统计,2020年禽肉产量和消费量比2019年分别增加7％和15％.家禽业在快速发展的同时,当前仍存在一些问题,因此,必须正视问题、解决问题,家禽行业才能越来越健康,产业才能越来越兴旺.