为筛选适宜宁夏同心县栽培的酿酒葡萄品种,以3年生\'赤霞珠\'等6个品种为材料,选用根域限制和常规栽培两种模式定植,调查不同品种葡萄叶片的光合特性、水分利用率、枝条成熟情况、浆果品质等指标.结果表明,两种栽培模式下\'美乐\'赤霞珠\'一年生枝条成熟情况较好,\'马瑟兰\'光合优势最明显,且限根模式优于常规栽培.采收期6个品种的糖酸比均大于20,根域限制下\'黑比诺\'美乐\'品丽珠\'糖酸比均大于30;限根栽培提高了所有品种的花色苷,以\'赤霞珠\'黑比诺\'增加明显;限根栽培增加了\'品丽珠\'的皮总酚,降低了\'赤霞珠\'马瑟兰\'的皮总酚和所有品种的皮单宁.综上所述,同心地区推荐发展\'黑比诺\'美乐\',不推荐种植\'西拉\',限根栽培对品质指标的影响各品种表现不一.