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[目的]研究限制饲喂对关系杜洛克猪生长性能、肉品品质及经济效益的影响。[方法]将30头美系杜洛克猪随机分为2组，试验组以20％的限量进行饲喂试验，测定其生长性能参数、肉质参数，并分析综合经济效益。[结果]试验组平均日增重要比对照组低52g，每增重1．00kg少耗料0．36kg，每头猪销售净增收入31．65元，猪肉的贮存损失和水浴损失显著低于对照组，其他肉质参数差异不显著。[结论]限制饲喂能明显改善饲料利用率，对肉质参数影响不大，使猪养殖的综合效益大大提高。