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水蚯蚓又名红丝虫、赤线虫、丝蚯蚓等，属环节动物门寡毛纲。一般生活在腐殖质丰富的泥中或江河流域的岸边，当水中溶氧充足时呈鲜红色，溶氧少时呈褐黄色。水蚯蚓对光线和惊扰十分敏感，一旦受到干扰便迅速钻入泥中。水蚯蚓营养价值极高，氨基酸含量丰富，干品蛋白质含量高达62%，被称为“万能饵料”，是大眼幼体、河蟹喜食的优质饵料。江苏省常州市金坛区金城镇管庄村村民蒋国民利用0.2亩稻田养殖水蚯蚓取得成功，2016年共产水蚯蚓830公斤，每亩平均产量4150公斤，每亩效益4万元。现将其养殖情况简介如下：
1.选择适宜蚓田
可以养殖水蚯蚓的地方称为蚓田，蚓田可以选择交通便利、水源充足、排灌方便的低洼地或稻田。将其建成长15米、宽8米的南北向长方形养殖单元，四周筑成高15厘米、宽50厘米的田埂，方便人工操作。沿埂挖成深10厘米、宽30厘米的环沟，并形成南高、北低的10厘米左右倾斜，方便排干田水。田埂夯实筑平，确保不渗漏。在蚓田中间设立进排水系统，进水管为直径5～8厘米的PVC管，架设高度要高于蚓田10厘米，排水管的直径20厘米，排水管埋设位置应在蚓田最低处，埋设高度为蚓田平面以下15厘米处。进、排水口处还应设置围栏设施，防止鱼、虾、青蛙等敌害生物进入蚓田。
2.营造良好培养基
3月下旬，用拖拉机耕翻蚓田内的表层土，耕翻深度为10～15厘米，然后用小型旋耕机反复旋轧，越碎越好。经太阳暴晒一周后灌水，让表层土吸足水分，再用小型旋耕机反复轧成糊状，形成长为15米、宽为2米的培养床。选择发酵好的畜禽粪每平方米5～10公斤均匀泼撒在培养床上。最后把蚓田表面耙平，加水2～3厘米深。
3.引进优质蚓种
水蚯蚓的种源在全国各地都不缺乏，城镇近郊的排污沟、畜禽饲养场及屠宰场的废水坑及皮革厂、糖厂、食品厂排放废物的污水沟等处均有。4月上旬，当温度达到20℃以上时，从水蚯蚓养殖场引进经过多年驯化不带病菌，杂种优势明显的蚓种，切断进、出水口，将购回的蚓种以1∶10的比例兑水搅拌均匀洒在培养基表面，此过程称为接种，接种密度为每平方米500克蚓种。半小时后，待水蚯蚓钻入泥里后恢复流水，接种7天以后，就进入水蚯蚓的繁殖高峰期。
4.采取少量多次投饵
投饵是蚯蚓养殖中的重要环节，也是取得高产的关键举措。按照“气温高多投、气温低少投”的原则，采取少量多次的方式进行投饵，选择经发酵过的畜禽粪作为水蚯蚓的主要饵料，投饵时只需把畜禽粪均匀泼撒在整个培养床上。投饲量应根据水蚯蚓的生长状况和天气情况来调节，密切注意蚓田内剩余饵料的多少，切不可盲目多投，防止培养床上有机质积累太多产生大量的有害物质，恶化水蚯蚓的生长环境。抑制水蚯蚓的生长和繁殖，轻则减产，重则绝收。投饲时应停水，以避免畜禽粪的流失。
5.擂晒蚓田泥土
擂田是日常管理中不能缺少的重要环节，而晒田则是获得高产的关键措施。晒田是在晴天排干蚓田内的积水，让太阳暴晒培养床。4—10月是水蚯蚓的生产旺季，每隔15～20天就要擂田1次，在气温较低的季节相应减少擂田次数。擂田后第2天进行晒田，气温高时晒3～5天，气温低时晒7～10天，以培养床不干枯开裂为宜。通过擂田和晒田，使培养床的泥土更加松软，并将水蚯蚓的代谢产物和粪肥分解产生的有害气体驱除，防止床面板结，增加泥土的含氧量，使水蚯蚓分布更加均匀。擂田和晒田还能有效抑制青苔、杂草的生长，为水蚯蚓的正常生长创造一个良好的生活环境。
6.调控蚓田水质
晒田完成后要立即注入新水，蚓田水位一般控制在3厘米深左右。早春的晴好天气，白天水可浅些，以利水温升高，晚上则适当加深，以利保温和防冻。有条件的可进行微流水培育蚯蚓，水流速度控制在1米/秒，切忌水流速度过快，否则会带走培养基表面的营养物质和水蚯蚓的卵，还会加剧水蚯蚓自身的体能消耗，降低水蚯蚓的产量。
7.及时采集收获
孵出的幼蚓长到30天后便进入繁殖高峰期，但水蚯蚓的寿命不长，一般只有80天左右。因此，及时采收也是获得高产的重要措施。采收前1天，将蚓田内的水位增加到10厘米深。次日黎明时用80目聚乙烯网片做成小抄網，重点舀取蚓田水中的蚓团，倒入筛网中淘洗，除去大部分泥沙后再倒入盆内摊平，平铺厚度不超过10厘米。然后加水两厘米，盖上塑料薄膜两小时左右，待水蚯蚓聚集水面后，立即捞取成块的水蚯蚓。重复操作2～3次，即可得到干净的水蚯蚓。每次的采收量以捞完培养基面上的蚓团为宜，这样既不影响其繁殖，也不会因采收不及时导致水蚯蚓衰老死亡。采收完后即可开始排干田中的积水，然后补施畜禽粪肥20～30公斤，再重复擂田与晒田等工序。
8.短途运输最佳
采收到的水蚯蚓用敞口塑料桶运装，运输时间以不超过3小时为宜，运输过程中盛装水蚯蚓的厚度以5～10厘米为宜，防止水蚯蚓缺氧死亡。
（江苏省常州市金坛区水产技术指导站 王桂民 罗明 张金彪 邮编：213200）
1.选择适宜蚓田
可以养殖水蚯蚓的地方称为蚓田，蚓田可以选择交通便利、水源充足、排灌方便的低洼地或稻田。将其建成长15米、宽8米的南北向长方形养殖单元，四周筑成高15厘米、宽50厘米的田埂，方便人工操作。沿埂挖成深10厘米、宽30厘米的环沟，并形成南高、北低的10厘米左右倾斜，方便排干田水。田埂夯实筑平，确保不渗漏。在蚓田中间设立进排水系统，进水管为直径5～8厘米的PVC管，架设高度要高于蚓田10厘米，排水管的直径20厘米，排水管埋设位置应在蚓田最低处，埋设高度为蚓田平面以下15厘米处。进、排水口处还应设置围栏设施，防止鱼、虾、青蛙等敌害生物进入蚓田。
2.营造良好培养基
3月下旬，用拖拉机耕翻蚓田内的表层土，耕翻深度为10～15厘米，然后用小型旋耕机反复旋轧，越碎越好。经太阳暴晒一周后灌水，让表层土吸足水分，再用小型旋耕机反复轧成糊状，形成长为15米、宽为2米的培养床。选择发酵好的畜禽粪每平方米5～10公斤均匀泼撒在培养床上。最后把蚓田表面耙平，加水2～3厘米深。
3.引进优质蚓种
水蚯蚓的种源在全国各地都不缺乏，城镇近郊的排污沟、畜禽饲养场及屠宰场的废水坑及皮革厂、糖厂、食品厂排放废物的污水沟等处均有。4月上旬，当温度达到20℃以上时，从水蚯蚓养殖场引进经过多年驯化不带病菌，杂种优势明显的蚓种，切断进、出水口，将购回的蚓种以1∶10的比例兑水搅拌均匀洒在培养基表面，此过程称为接种，接种密度为每平方米500克蚓种。半小时后，待水蚯蚓钻入泥里后恢复流水，接种7天以后，就进入水蚯蚓的繁殖高峰期。
4.采取少量多次投饵
投饵是蚯蚓养殖中的重要环节，也是取得高产的关键举措。按照“气温高多投、气温低少投”的原则，采取少量多次的方式进行投饵，选择经发酵过的畜禽粪作为水蚯蚓的主要饵料，投饵时只需把畜禽粪均匀泼撒在整个培养床上。投饲量应根据水蚯蚓的生长状况和天气情况来调节，密切注意蚓田内剩余饵料的多少，切不可盲目多投，防止培养床上有机质积累太多产生大量的有害物质，恶化水蚯蚓的生长环境。抑制水蚯蚓的生长和繁殖，轻则减产，重则绝收。投饲时应停水，以避免畜禽粪的流失。
5.擂晒蚓田泥土
擂田是日常管理中不能缺少的重要环节，而晒田则是获得高产的关键措施。晒田是在晴天排干蚓田内的积水，让太阳暴晒培养床。4—10月是水蚯蚓的生产旺季，每隔15～20天就要擂田1次，在气温较低的季节相应减少擂田次数。擂田后第2天进行晒田，气温高时晒3～5天，气温低时晒7～10天，以培养床不干枯开裂为宜。通过擂田和晒田，使培养床的泥土更加松软，并将水蚯蚓的代谢产物和粪肥分解产生的有害气体驱除，防止床面板结，增加泥土的含氧量，使水蚯蚓分布更加均匀。擂田和晒田还能有效抑制青苔、杂草的生长，为水蚯蚓的正常生长创造一个良好的生活环境。
6.调控蚓田水质
晒田完成后要立即注入新水，蚓田水位一般控制在3厘米深左右。早春的晴好天气，白天水可浅些，以利水温升高，晚上则适当加深，以利保温和防冻。有条件的可进行微流水培育蚯蚓，水流速度控制在1米/秒，切忌水流速度过快，否则会带走培养基表面的营养物质和水蚯蚓的卵，还会加剧水蚯蚓自身的体能消耗，降低水蚯蚓的产量。
7.及时采集收获
孵出的幼蚓长到30天后便进入繁殖高峰期，但水蚯蚓的寿命不长，一般只有80天左右。因此，及时采收也是获得高产的重要措施。采收前1天，将蚓田内的水位增加到10厘米深。次日黎明时用80目聚乙烯网片做成小抄網，重点舀取蚓田水中的蚓团，倒入筛网中淘洗，除去大部分泥沙后再倒入盆内摊平，平铺厚度不超过10厘米。然后加水两厘米，盖上塑料薄膜两小时左右，待水蚯蚓聚集水面后，立即捞取成块的水蚯蚓。重复操作2～3次，即可得到干净的水蚯蚓。每次的采收量以捞完培养基面上的蚓团为宜，这样既不影响其繁殖，也不会因采收不及时导致水蚯蚓衰老死亡。采收完后即可开始排干田中的积水，然后补施畜禽粪肥20～30公斤，再重复擂田与晒田等工序。
8.短途运输最佳
采收到的水蚯蚓用敞口塑料桶运装，运输时间以不超过3小时为宜，运输过程中盛装水蚯蚓的厚度以5～10厘米为宜，防止水蚯蚓缺氧死亡。
（江苏省常州市金坛区水产技术指导站 王桂民 罗明 张金彪 邮编：213200）