【摘 要】
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研究了克鲁斯假丝酵母Candida krusei ZJB09162产羰基还原酶的条件，确定了最适的培养基组成和培养条件：葡萄糖50．0g／L，酵母膏50．0g／L，（NH4）2HPO42．5g／L，KH2PO42．5g／L，NaCl1．0g／L，培养基初始pH6．0，
【基金项目】
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浙江省重大科技专项重点社会发展项目(2009C13033-3)
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研究了克鲁斯假丝酵母Candida krusei ZJB09162产羰基还原酶的条件，确定了最适的培养基组成和培养条件：葡萄糖50．0g／L，酵母膏50．0g／L，（NH4）2HPO42．5g／L，KH2PO42．5g／L，NaCl1．0g／L，培养基初始pH6．0，装液量12％，接种量4％。将此条件下发酵培养60h的菌体用于（R）-1，3-丁二醇的不对称合成，产物对映体过量值99％，产率85％。
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