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【摘要】本文以2020年春季新冠肺炎疫情防控期间教育部提出的“停课不停学”为背景，在分析录播教学和直播教学各自的优势和劣势的基础上，以山西师范大学旅游管理（为航空业培养）专业开设的就业指导类课程“模拟面试”为例，从教学准备、教学实施、教学评价三个方面，应用互联网思维创新教学方式，构建了基于网络学习平台和应用软件的“录播+直播”线上混合教学模式并付诸实践，取得了较好的学习效果，希望为一线教师开展在线教学和混合式教学提供有益的参考与借鉴。
【关键词】疫情防控 录播+直播 线上混合式教学 模拟面试
【Abstract】This paper is based on the background of “no suspension of classes” proposed by the Ministry of Education during the COVID？鄄19 epidemic prevention and control in spring of 2020. It analyses the advantages and disadvantages of the recorded Broadcast teaching live and webcast teaching， then takes the Career guidance course “Mock interview” in Shanxi Normal University about the major of Tourism Management （training for aviation industry） for example， and it revolves around teaching preparation，teaching implementation and teaching evaluation， builds a web？鄄based learning platform and software application of “Recorded broadcast+Live Webcast” teaching model and put it into practice. We have achieved better results. We hope this study can provide beneficial reference about online teaching and blended teaching for first？鄄line teachers.
【Keywords】epidemic prevention and control; Recorded broadcast+Live Webcast; online blended teaching; Mock interview
【中图分类号】G642.0 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2021）05-0090-03
一、引言
为防控新冠肺炎疫情，教育部下发了关于2020年全国大中小学春季学期延期开学的通知，提出利用学习平台“停课不停学”[1]，力求把疫情对学生学业的影响降到最低，于是我国全面开启了大规模的在线教育。疫情防控期间的教学是以学生居家学习为前提，教师们充分利用现代信息技术手段，积极探索实践，催生了一系列新型授课模式，包括直播课、录播课、慕课、远程指导等多种形态，形成了在線教学的新范式[2]。
二、录播教学与直播教学
录播教学是师生在教与学的时空分离下，学生利用在线学习平台或应用软件，如超星网络学习平台、中国大学MOOC、智慧树等观看教师提前精心录制、剪辑的教学视频或其他录播教学资源的活动，同时还可以浏览拓展资源、参与主题讨论、提交作业等。直播教学是教师和学生在不同的空间利用互联网等信息技术开展的同时间、同步调、同进度的教与学活动[3]。直播教学需要依托诸如腾讯会议、钉钉、CCtalk等直播应用软件来开展“面对面”的视频交流、共享屏幕授课、实时互动等教学活动。总结录播教学和直播教学各自的优势、劣势如表1所示。
三、“录播+直播”线上混合式教学模式构建与应用
针对网络录播教学、直播教学各自的优势和劣势，本研究提出线上“录播+直播”的混合式教学模式，实现优势互补，以弥补单一教学方式存在的不足，从而达成疫情防控期间的教学目标。笔者将该混合教学模式应用到山西师范大学就业指导类课程“模拟面试”的教学中，共包括教学准备、教学实施、教学评价三部分的内容，并依托超星网络学习平台（学习通）、钉钉和微信软件组合式开展，如图1所示。
1.教学准备
（1）课程教学目标
随着改革创新的深入与推进，我国与全球范围内的政治、商贸、文化、旅游等之间的互动交流频率迅速提升，加之“一带一路”边境之间的多方合作，给我国民航业带来大好的发展机遇。为适应民航强国的发展战略，满足航空业人才需求状况，我国开设民用航空相关专业的院校数量也急剧增加。就业是空乘学生和航空公司的双向选择的过程，而实现两者的最优结合是“最后一公里”——“就业指导”。“模拟面试”是山西师范大学面向旅游管理（为航空业培养）专业开设的一门就业指导类实训课程，旨在提升学生参加航空公司面试通过的成功率。该课程是从航空公司招聘乘务员的要求和流程出发，要求学生必须掌握自我介绍、广播词朗读、面试常见中英文问题以及面试礼仪、形象塑造等航空公司招聘乘务员面试核心环节的流程和技能，提高学生对航空服务类职业的认知，做好充分的面试准备，确保学生的就业比率和就业品质。同时在教学目标的设计中有机融入课程思政，深化职业理想和职业道德教育，引导学生深刻理解并自觉实践职业精神和职业规范，增加职业认同感和责任感，指导学生树立正确的就业观，实现“知识传授”和“价值引领”的有机统一。 （2）重构课程内容
教学目标是课程的“灵魂”，教学内容则是课程的“脊梁”。教学内容的合理编排，不仅体现课程的逻辑性和科学性，也能培养学生的高级思维。笔者以学生居家学习的特征和规律作为出发点与落脚点，融入互联网思维，将“模拟面试”课程的内容进行整合重构，划分为战略、战术、实操三个模块，并梳理出线上课堂讲授和线下自学的教学内容，使之相互补充。新设计的课程内容架构如表2所示：
（3）学习者分析
教师需要从学生身心发展的特点、学习风格、学习习惯、学习硬件条件等方面进行深入、具体的分析，既要整体把握，又要关注到学生的个体差异。笔者通过前期向学生发放问卷调查、微信访谈等方式收集情况，了解到学生具备开展居家网络学习的基本条件，而且他们是伴随互联网信息技术成长的00后“数字土著民”，对智能手机、平板、计算机的使用比较熟练;另外青年大学生易于接受新生事物，对于线上教学新形式、新场景，有较强的适应性，以及对就业的渴望，学习动机较强。但也有些学生表示居家自控能力较差，因此，教师在教学中要向学生提出明确的学习要求，强调学生的学习责任和时间管理，适当刺激、激励学生深入学习。
（4）设计与开发各类教学资源
①微视频的录制。教师使用EV录屏软件将课程每一章节重要的知识内容精心录制成微视频，每个视频的时间长度约为10～15分钟，一方面便于学生利用碎片化时间提前预习或反复观看，提升学习体验与学习效率，另一方面减轻教师录课的时间成本负担。
②案例素材的搜集与制作。课程的案例素材主要来源于网络媒体上关于航空面试的新闻或自媒体材料，通过后期剪辑合并保留其精华，也有来自学校往届毕业学生拍摄的与教学内容相关的优秀毕业设计，上传至超星学习网络平台课程建设的相关章节资源中，及时推送分享给学生。
③作业和测验的设计。考虑“模拟面试”属于实践性较强的课程，注重程序性知识的学习，为了实现居家训练，作业多以录制视频、音频等形式提交实训的成果。作业的评价，除了教师评价，要设置学生互评，以便横向对比，互学互鉴，也实现了评价主体的多样性。随堂测验主要针对陈述性知识，以选择题、填空题，简答题、语音题等题型进行测试。
④丰富“资料”。将教学大纲、课件、授课计划、归纳整理有关国内外航空公司面试的Word或FDF类文档等资源上传至超星网络学习平台，并通过该平台提供的资料库，筛选出与“模拟面试”课程内容相关的图书、期刊类等电子文档资料，添加到本课程平台的“资料”中，以此丰富课程资源的建设。
通过以上方式，在超星网络学习平台上建立起多维度、立体化的课程数字化教学资源，支持“模拟面试”课程线上教学的有效开展。
2.在线教学实施
本研究将在线教学实施划分为课前、课中、课后三部分内容。
（1）课前。教师将班级学生分为不同的学习小组，每组约8人左右，由不同学习能力和学习风格的学习者组成。课前1～2天教师在超星学习通上发布预习任务清单、上课通知，推送录播微视频和课件，发布主题讨论等，促使学生思考、分享观点，实现了线上课堂的“微翻转”。教师可以依据超星网络学习平台收集的信息数据反馈，分析学生在线预习的情况，灵活适当地调整教学流程和方式，切实保障线上教学的有序开展。
（2）课中。使用钉钉软件进行课上签到。为了更好地实现每一堂课的教学目标，教师依据课程内容的不同，选择多种授课形式。例如相对抽象的陈述性知识，教师采用钉钉直播重点讲解，适时抛出引发思考、讨论的问题，并利用视频连麦、文字互动等方式与学生实时互动，提高学生听课的效率;针对程序性知识，教师一方面通过分享录播的示范性实训教学视频，一方面借助钉钉会议模式，精心设计开展“以学生为中心”的课堂活动，如情景模拟、角色扮演、实况录播互评等，提高学生的课堂参与度，最后教师进行点评和指导，最大限度地克服线上“隔空”教学存在的不足，努力做到知行合一。
（3）课后。课后，教师通过超星学习通发布课程作业，收集学生整理的课堂笔记，并设置提交时限。教师批阅后将优秀的作业及时分享到课程群，树立标杆，鼓励学生;结合超星学习通、微信、钉钉班级群的交流平台开展答疑活动，采用文字、图片、语音、视频等多元手段进行集中和个别解答，辅以推送拓展资料或链接。另外，针对未能按时参加网络课程或参与度较低的学生，教师重点跟踪，以线下沟通交流的方式，了解学生的心声，解决学生的难题，充分调动学生学习的积极性。
3.教学评价
教学评价是指对教学效果进行的价值判断，对教师的教学活动和学生的学习行为具有重要的导向和调节作用[4]。本课程采用过程性评价与总结性评价相结合的方式，对学生的学习进展与行为变化方面进行全面化、全程化的评价。其中过程性评价约占50%，主要包括学生课程签到、观看视频的时长记录数据情况、课堂参与情况，提交作业、随堂测试、学生互评成绩等各项学习活动，借助超星网络学习平台大数据分析技术，实现过程性评价的科学性与有效性，也为教师反思总结、了解个体差异、改进课堂教学设计提供必要的依据。总结性评价约占50%，主要考查学生面试技能掌握与应用的情况，教师制定科学的量化考核标准，使用钉钉软件的会议模式创建模拟考试的情景，全程录制视频，实现在线综合考核。
四、结束语
经过一个学期线上教学实践的开展，笔者对参加“模拟 面试”课程学习的226名学生进行了在线学习问卷调查，旨在了解“录播+直播”线上混合式教学的效果。经统计发现，大部分学生认可甚至喜欢这种线上混合式教学，认为比单一使用某一种授课形式对他们的吸引力大，学习效率也更高;学生较好地掌握了就业求职的知识与技能，并且其自主学习、问题解决的能力也得到了一定的发展与提高。在教学实践过程中我们也认识到了存在的问题，如教师在线教育技术能力不足、网络课程建设工作量大，学生易出现学习倦怠、自律性较差等问题。进入后疫情时代，在线教学将从“新鲜感”走向“新常态”[5]，教师的信息素养和在线教学设计能力、集体协作教学能力，学生的自主学习管理能力与在线学习适应力的提升还有待我们进一步的探索和实践。
参考文献：
[1]延期开学后，孩子“宅家”咋学习？教育部：利用网络平台“停课不停学”[EB/OL].http：//www.moe.gov.cn/jyb_xwfb/s5147/202002/t20200203_417488.html.
[2]教育部新闻发布会“介绍疫情期间大中小学在线教育有关情况和下一步工作考虑”[EB/OL].http：//www.moe.gov.cn/fbh/live/2020/51987/.
[3]谢幼如，邱艺，黄瑜玲等.疫情防控期间“停课不停学”在线教学方式的特征、问题与创新[J].电化教育研究，2020，（3）：22-27.
[4]王云，崔彩霞，王丽琴.基于Moodle平台的PBL教学模式研究[J].电化教育研究，2014，（9）：98-101.
[5]王家源，林煥新，梁丹等.抗疫常态化，在线教学质量如何再提高[N].中国教育报，2020-05-08（1）.
作者简介：
崔彩霞（1988年1月-），女，汉族，山西临汾人，硕士研究生，研究方向为民航客舱安全理论、信息技术与课程整合。
【关键词】疫情防控 录播+直播 线上混合式教学 模拟面试
【Abstract】This paper is based on the background of “no suspension of classes” proposed by the Ministry of Education during the COVID？鄄19 epidemic prevention and control in spring of 2020. It analyses the advantages and disadvantages of the recorded Broadcast teaching live and webcast teaching， then takes the Career guidance course “Mock interview” in Shanxi Normal University about the major of Tourism Management （training for aviation industry） for example， and it revolves around teaching preparation，teaching implementation and teaching evaluation， builds a web？鄄based learning platform and software application of “Recorded broadcast+Live Webcast” teaching model and put it into practice. We have achieved better results. We hope this study can provide beneficial reference about online teaching and blended teaching for first？鄄line teachers.
【Keywords】epidemic prevention and control; Recorded broadcast+Live Webcast; online blended teaching; Mock interview
【中图分类号】G642.0 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2021）05-0090-03
一、引言
为防控新冠肺炎疫情，教育部下发了关于2020年全国大中小学春季学期延期开学的通知，提出利用学习平台“停课不停学”[1]，力求把疫情对学生学业的影响降到最低，于是我国全面开启了大规模的在线教育。疫情防控期间的教学是以学生居家学习为前提，教师们充分利用现代信息技术手段，积极探索实践，催生了一系列新型授课模式，包括直播课、录播课、慕课、远程指导等多种形态，形成了在線教学的新范式[2]。
二、录播教学与直播教学
录播教学是师生在教与学的时空分离下，学生利用在线学习平台或应用软件，如超星网络学习平台、中国大学MOOC、智慧树等观看教师提前精心录制、剪辑的教学视频或其他录播教学资源的活动，同时还可以浏览拓展资源、参与主题讨论、提交作业等。直播教学是教师和学生在不同的空间利用互联网等信息技术开展的同时间、同步调、同进度的教与学活动[3]。直播教学需要依托诸如腾讯会议、钉钉、CCtalk等直播应用软件来开展“面对面”的视频交流、共享屏幕授课、实时互动等教学活动。总结录播教学和直播教学各自的优势、劣势如表1所示。
三、“录播+直播”线上混合式教学模式构建与应用
针对网络录播教学、直播教学各自的优势和劣势，本研究提出线上“录播+直播”的混合式教学模式，实现优势互补，以弥补单一教学方式存在的不足，从而达成疫情防控期间的教学目标。笔者将该混合教学模式应用到山西师范大学就业指导类课程“模拟面试”的教学中，共包括教学准备、教学实施、教学评价三部分的内容，并依托超星网络学习平台（学习通）、钉钉和微信软件组合式开展，如图1所示。
1.教学准备
（1）课程教学目标
随着改革创新的深入与推进，我国与全球范围内的政治、商贸、文化、旅游等之间的互动交流频率迅速提升，加之“一带一路”边境之间的多方合作，给我国民航业带来大好的发展机遇。为适应民航强国的发展战略，满足航空业人才需求状况，我国开设民用航空相关专业的院校数量也急剧增加。就业是空乘学生和航空公司的双向选择的过程，而实现两者的最优结合是“最后一公里”——“就业指导”。“模拟面试”是山西师范大学面向旅游管理（为航空业培养）专业开设的一门就业指导类实训课程，旨在提升学生参加航空公司面试通过的成功率。该课程是从航空公司招聘乘务员的要求和流程出发，要求学生必须掌握自我介绍、广播词朗读、面试常见中英文问题以及面试礼仪、形象塑造等航空公司招聘乘务员面试核心环节的流程和技能，提高学生对航空服务类职业的认知，做好充分的面试准备，确保学生的就业比率和就业品质。同时在教学目标的设计中有机融入课程思政，深化职业理想和职业道德教育，引导学生深刻理解并自觉实践职业精神和职业规范，增加职业认同感和责任感，指导学生树立正确的就业观，实现“知识传授”和“价值引领”的有机统一。 （2）重构课程内容
教学目标是课程的“灵魂”，教学内容则是课程的“脊梁”。教学内容的合理编排，不仅体现课程的逻辑性和科学性，也能培养学生的高级思维。笔者以学生居家学习的特征和规律作为出发点与落脚点，融入互联网思维，将“模拟面试”课程的内容进行整合重构，划分为战略、战术、实操三个模块，并梳理出线上课堂讲授和线下自学的教学内容，使之相互补充。新设计的课程内容架构如表2所示：
（3）学习者分析
教师需要从学生身心发展的特点、学习风格、学习习惯、学习硬件条件等方面进行深入、具体的分析，既要整体把握，又要关注到学生的个体差异。笔者通过前期向学生发放问卷调查、微信访谈等方式收集情况，了解到学生具备开展居家网络学习的基本条件，而且他们是伴随互联网信息技术成长的00后“数字土著民”，对智能手机、平板、计算机的使用比较熟练;另外青年大学生易于接受新生事物，对于线上教学新形式、新场景，有较强的适应性，以及对就业的渴望，学习动机较强。但也有些学生表示居家自控能力较差，因此，教师在教学中要向学生提出明确的学习要求，强调学生的学习责任和时间管理，适当刺激、激励学生深入学习。
（4）设计与开发各类教学资源
①微视频的录制。教师使用EV录屏软件将课程每一章节重要的知识内容精心录制成微视频，每个视频的时间长度约为10～15分钟，一方面便于学生利用碎片化时间提前预习或反复观看，提升学习体验与学习效率，另一方面减轻教师录课的时间成本负担。
②案例素材的搜集与制作。课程的案例素材主要来源于网络媒体上关于航空面试的新闻或自媒体材料，通过后期剪辑合并保留其精华，也有来自学校往届毕业学生拍摄的与教学内容相关的优秀毕业设计，上传至超星学习网络平台课程建设的相关章节资源中，及时推送分享给学生。
③作业和测验的设计。考虑“模拟面试”属于实践性较强的课程，注重程序性知识的学习，为了实现居家训练，作业多以录制视频、音频等形式提交实训的成果。作业的评价，除了教师评价，要设置学生互评，以便横向对比，互学互鉴，也实现了评价主体的多样性。随堂测验主要针对陈述性知识，以选择题、填空题，简答题、语音题等题型进行测试。
④丰富“资料”。将教学大纲、课件、授课计划、归纳整理有关国内外航空公司面试的Word或FDF类文档等资源上传至超星网络学习平台，并通过该平台提供的资料库，筛选出与“模拟面试”课程内容相关的图书、期刊类等电子文档资料，添加到本课程平台的“资料”中，以此丰富课程资源的建设。
通过以上方式，在超星网络学习平台上建立起多维度、立体化的课程数字化教学资源，支持“模拟面试”课程线上教学的有效开展。
2.在线教学实施
本研究将在线教学实施划分为课前、课中、课后三部分内容。
（1）课前。教师将班级学生分为不同的学习小组，每组约8人左右，由不同学习能力和学习风格的学习者组成。课前1～2天教师在超星学习通上发布预习任务清单、上课通知，推送录播微视频和课件，发布主题讨论等，促使学生思考、分享观点，实现了线上课堂的“微翻转”。教师可以依据超星网络学习平台收集的信息数据反馈，分析学生在线预习的情况，灵活适当地调整教学流程和方式，切实保障线上教学的有序开展。
（2）课中。使用钉钉软件进行课上签到。为了更好地实现每一堂课的教学目标，教师依据课程内容的不同，选择多种授课形式。例如相对抽象的陈述性知识，教师采用钉钉直播重点讲解，适时抛出引发思考、讨论的问题，并利用视频连麦、文字互动等方式与学生实时互动，提高学生听课的效率;针对程序性知识，教师一方面通过分享录播的示范性实训教学视频，一方面借助钉钉会议模式，精心设计开展“以学生为中心”的课堂活动，如情景模拟、角色扮演、实况录播互评等，提高学生的课堂参与度，最后教师进行点评和指导，最大限度地克服线上“隔空”教学存在的不足，努力做到知行合一。
（3）课后。课后，教师通过超星学习通发布课程作业，收集学生整理的课堂笔记，并设置提交时限。教师批阅后将优秀的作业及时分享到课程群，树立标杆，鼓励学生;结合超星学习通、微信、钉钉班级群的交流平台开展答疑活动，采用文字、图片、语音、视频等多元手段进行集中和个别解答，辅以推送拓展资料或链接。另外，针对未能按时参加网络课程或参与度较低的学生，教师重点跟踪，以线下沟通交流的方式，了解学生的心声，解决学生的难题，充分调动学生学习的积极性。
3.教学评价
教学评价是指对教学效果进行的价值判断，对教师的教学活动和学生的学习行为具有重要的导向和调节作用[4]。本课程采用过程性评价与总结性评价相结合的方式，对学生的学习进展与行为变化方面进行全面化、全程化的评价。其中过程性评价约占50%，主要包括学生课程签到、观看视频的时长记录数据情况、课堂参与情况，提交作业、随堂测试、学生互评成绩等各项学习活动，借助超星网络学习平台大数据分析技术，实现过程性评价的科学性与有效性，也为教师反思总结、了解个体差异、改进课堂教学设计提供必要的依据。总结性评价约占50%，主要考查学生面试技能掌握与应用的情况，教师制定科学的量化考核标准，使用钉钉软件的会议模式创建模拟考试的情景，全程录制视频，实现在线综合考核。
四、结束语
经过一个学期线上教学实践的开展，笔者对参加“模拟 面试”课程学习的226名学生进行了在线学习问卷调查，旨在了解“录播+直播”线上混合式教学的效果。经统计发现，大部分学生认可甚至喜欢这种线上混合式教学，认为比单一使用某一种授课形式对他们的吸引力大，学习效率也更高;学生较好地掌握了就业求职的知识与技能，并且其自主学习、问题解决的能力也得到了一定的发展与提高。在教学实践过程中我们也认识到了存在的问题，如教师在线教育技术能力不足、网络课程建设工作量大，学生易出现学习倦怠、自律性较差等问题。进入后疫情时代，在线教学将从“新鲜感”走向“新常态”[5]，教师的信息素养和在线教学设计能力、集体协作教学能力，学生的自主学习管理能力与在线学习适应力的提升还有待我们进一步的探索和实践。
参考文献：
[1]延期开学后，孩子“宅家”咋学习？教育部：利用网络平台“停课不停学”[EB/OL].http：//www.moe.gov.cn/jyb_xwfb/s5147/202002/t20200203_417488.html.
[2]教育部新闻发布会“介绍疫情期间大中小学在线教育有关情况和下一步工作考虑”[EB/OL].http：//www.moe.gov.cn/fbh/live/2020/51987/.
[3]谢幼如，邱艺，黄瑜玲等.疫情防控期间“停课不停学”在线教学方式的特征、问题与创新[J].电化教育研究，2020，（3）：22-27.
[4]王云，崔彩霞，王丽琴.基于Moodle平台的PBL教学模式研究[J].电化教育研究，2014，（9）：98-101.
[5]王家源，林煥新，梁丹等.抗疫常态化，在线教学质量如何再提高[N].中国教育报，2020-05-08（1）.
作者简介：
崔彩霞（1988年1月-），女，汉族，山西临汾人，硕士研究生，研究方向为民航客舱安全理论、信息技术与课程整合。