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研究了施氮水平对子粒淀粉积累的影响。结果表明。直链淀粉积累速率在花后10-15d达到最大值，支链淀粉和总淀粉积累速率则在花后20d以后达到最大值；花后35d直链淀粉含量以N120处理（施纯氮120kg·hm^-2）最低，N480处理（施纯氮480kg·hm^-2）次之，二者与N0（施纯氮0kg·hm^-2）处理的差异均达极显著水平。支链淀粉和总淀粉含量均以N480处理最高，分别为66．59％，84．46％与N0处理的差异达极显著水平。